HZW Weiterbildung

Ab dem 15. März 2010 bietet das HZW eine neue Weiterbildungsmaßnahme den Zertifikatslehrgang Fleischerhandwerk an. Dieser Lehrgang wurde in Kooperation mit der Enders GmbH & Co. KG in Reiskirchen entwickelt und soll nun an den Sart gehen.

Die allgemein ansteigenden Anforderungen an Führungskräfte betreffen in immer stärker werdendem Maße auch das Fleischerhandwerk. Zukünftig reicht eine fundierte fachliche Ausbildung in vielen Bereichen nicht mehr aus, um ein Unternehmen sowie Unternehmensteile erfolgreich führen zu können. Entscheider müssen vielmehr auch die Grundlagen des Managements und notwendige betriebswirtschaftliche Kenntnisse beherrschen sowie über ausreichende Kenntnisse
im Recht verfügen. Ergänzt wird der Lehrgang u. a. durch soziale und kommunikative Kompetenzen, die im Umgang mit Kunden sowie Mitarbeitern ein wichtige Rolle spielen und somit unerlässlich sind.

Der Zertifikatslehrgang richtet sich an Führungs- und Nachwuchsführungskräfte, die im Fleischerhandwerk, in der Fleischerindustrie, dem Lebensmitteleinzelhandel mit Fleisch- und Wurstwaren sowie im Party- und Cateringservice
tätig sind, bereits über praktische Erfahrungen auf diesem Gebiet verfügen und diese
durch eine qualifizierte Weiterbildung auf Hochschulniveau in Bereichen des Managements, der Führung und Kommunikation sowie Betriebswirtschaft ergänzen möchten.

Nach erfolgreichem Abschluss des Lehrgangs erhalten die Teilnehmenden ein Zertifikat der Fachhochschule Gießen-Friedberg. Insgesamt kann man in dem Zertifikatslehrgang 60 Credit Points erwerben, die auf ein evtl. folgendes Studium angerechnet werden können.

Einstieg jederzeit möglich! Es können auch Einzelmodule belegt werden!